Dzień Keksa

Data obchodzenia: 27 grudnia każdego roku.

Szczegółowy opis święta

Dzień Keksa to święto poświęcone wyjątkowemu ciastu, które jest proste do zrobienia, a jednocześnie niezwykle smaczne. Keks to tradycyjne ciasto biszkoptowe z dodatkiem kandyzowanych owoców, orzechów i bakalii. Jego smak i wygląd skradną podniebienie nawet najbardziej wymagających osób. 27 grudnia to doskonała okazja, aby samodzielnie upiec to pyszne ciasto i cieszyć się jego smakiem w gronie rodziny i przyjaciół.

Tradycje i obyczaje

Pieczenie keksa: Główną tradycją Dnia Keksa jest oczywiście pieczenie tego wyjątkowego ciasta. Warto wziąć prostokątną foremkę, przygotować ciasto biszkoptowe, dodać kandyzowane owoce, orzechy i bakalie, a następnie upiec je w piekarniku. To doskonały sposób na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi w kuchni.

Degustacja: Po upieczeniu keksa, tradycją jest wspólna degustacja ciasta. Można zorganizować małe przyjęcie, na którym keks będzie główną atrakcją. To także doskonała okazja, aby podzielić się różnymi przepisami na keks i spróbować różnych wariantów tego ciasta.

Warsztaty kulinarne: W wielu miejscach organizowane są warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy mogą nauczyć się, jak przygotować idealny keks. To świetna okazja, aby zdobyć nowe umiejętności kulinarne i spędzić czas w miłej atmosferze.

Kulturalny kontekst

Keks ma długą tradycję w kuchni europejskiej, szczególnie w okresie świątecznym. W wielu krajach keks jest popularnym ciastem bożonarodzeniowym, podawanym na świątecznym stole. Jego bogaty smak i aromat kandyzowanych owoców kojarzą się z ciepłem domowego ogniska i radością wspólnego świętowania.

Interesujące fakty

Historia: Keks, znany również jako fruitcake, ma swoje korzenie w starożytnym Rzymie, gdzie przygotowywano ciasta z jęczmienia, orzechów, suszonych owoców i miodu. Z czasem przepis ewoluował, a keks zyskał popularność w Europie.

Symbolika: W niektórych kulturach keks symbolizuje obfitość i bogactwo, dlatego jest często podawany podczas świąt i ważnych uroczystości rodzinnych.

Przepisy: Istnieje wiele różnych przepisów na keks, które różnią się składnikami i techniką przygotowania. W Polsce popularny jest keks z dodatkiem skórki pomarańczowej, rodzynków i orzechów.

Międzynarodowa nazwa święta

Międzynarodowa nazwa święta to „Fruitcake Day”.

Obchody w Polsce

W Polsce Dzień Keksa obchodzony jest głównie w domach, gdzie rodziny wspólnie pieką i degustują to pyszne ciasto. W wielu miastach organizowane są również warsztaty kulinarne i degustacje, podczas których można spróbować różnych wersji keksa i poznać ciekawe przepisy. To święto to doskonała okazja, aby spędzić czas z bliskimi i cieszyć się smakiem tradycyjnego ciasta.